こんにちは。
21/12℃、晴れ
きょうもぽかぽか陽気ですが、夜からは冷え込むとのこと。

庭仕事には絶好の日ですが、あすも納品があるので、
きょうは水やりだけ。

我が家の4代目の圧力鍋（酵素玄米炊飯器は除く）が届きました。
創業75周年で、今月は価格が75％とCMをしているお鍋です。＾＾

圧力鍋は頑丈なつくりで、めったに壊れませんので、
年代物の初代も、2代目も、ご近所にもらわれていきました。

3代目は、玄米を炊くのに定評のあるお鍋ですが、
残念なことにIHでは使えません。
それで、今回はIHも使えるお鍋ということで。

さっそく玄米を炊いてみると

（最初は3カップだけにしたので ＾＾）

簡単においしく炊けました。
もしかすると、お高い炊飯器よりおいしいかも（涙）
4リットルでも比較的軽く、場所を取らないのが良い点。

これを酵素玄米炊飯器に入れ、玄米熟成モードにしておけば、
3日ほどで酵素玄米のでき上がり。

昨年秋から始めた酵素玄米ですが、
大げさでなく、70年弱の人生で最高の快腸状態ですので、
これからもずっと食べ続けるつもりです。