おはようございます。

まだ雨の降る日曜日。きょうの最高気温は16度台だそうです。
きょうも雨戸は閉めたままですが、ご近所には事情を話してあるので大丈夫。＾＾

テレビのトラブルでちょっとがっかりした昨日、
気分転換に、リンゴのコンポートを煮ました。

先日、梅酒で煮る方法を教わりましたが、
長いこと開けていない梅酒を使うのも心配なので、
料理用の白ワイン、きび砂糖、レモン汁で。

小さなルクルーゼで25分ほど放っておいたら、こんな具合にできました。

けさは、これに自家製ヨーグルトをかけたものと生存茶の朝食です。
ワインの入れすぎでほろ酔い気分ですが、あすの納品がまた2つあるので、
今夜こそ徹夜にならないように、がんばっていきます。